Olá meninas!!!
Fim de semana chegando... e com esse friozinho, nada melhor do que um cobertor pra ficar esparramada, bem quentinha no sofá. Claro que com a família ao redor, vendo filminho e comendo pipoca e outras coisinhas gostosas !!!!
Para incrementar o cardápio, uma dica: homus....uma delícia com pão sírio ou mesmo torradinha canapés...
vai aí a receita...
Primeiro eu deixo de molho meio kilo de grão de bico com um pouco de sal depois cozinho na pressão até ficar macio. Quando está cozido, tiro a pele (ou não, depende do meu ânimo) e levo ao processador com: um pouco da água do cozimento, umas 2 colheres de tahine (encontre perto do shoyo no supermercado), alho, suco de meio limão e azeite. Processo até achar a consistência que eu gosto (mais durinha) - para isso vou acertando o ponto colocando mais caldo ou mais grão. Na hora de servir é só regar com azeite e enfeitar com folhinhas de hortelã.
Hummmm...fica uma delícia!!!!
Bom fim de semana!!!!!
Fuiiii....vou correndo fazer o meu....
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